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板栗红烧肉正宗做法加点姜和醋味道会更棒

2019-06-08 14:00:22来源:励志吧0次阅读

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板栗功效多多,味道好,生吃熟吃都可以。下面要给大家分享的内容是:板栗红烧肉正宗做法 加点姜和醋味道会更棒,一起来看下吧!

首先来看下板栗红烧肉正宗做法:

材料:

五花肉,板栗,花生油,食盐,醋,冰糖,姜,红烧汁等

步骤:

1.锅热倒入少许花生油

2.6成热下入姜丝煸炒

3.放入适量冰糖,拍碎,快速炒出糖色

4.下入五花肉,快速翻炒

5.炒至出油、四面焦黄,均匀的裹上糖色

6.倒入适量老醋翻炒

7.倒入红烧汁翻炒均匀

8.下入板栗翻炒

9.加入适量食盐翻炒均匀

10.加入没过食材一倍的水,盖上锅盖大火煮开转入小火慢炖

11.最后大火收汁装盘即可

以上主要介绍了板栗红烧肉正宗做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于板栗的小知识。

栗子的制作技巧

1.栗子可生食,煮食,炒食,或与肉类炖食;

2.生板栗巧去皮:用刀将板栗切成两瓣,去掉外壳后放入盆里,加上开水浸泡一会儿后用筷子搅拌,板栗皮就会脱去,但应注意浸泡时间不宜过长,以免营养丢失;

3.栗子生吃难消化,熟食又容易滞气,一次吃得太多会伤脾胃,每天最多吃10个就可以了。

栗子的食用禁忌

适宜老人肾虚者食用,对中老年人腰酸腰痛,腿脚无力,小便频多者尤宜;适宜老年气管炎咳喘,内寒泄泻者食用;糖尿病人忌食;婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。

以上就是关于:板栗红烧肉正宗做法 加点姜和醋味道会更棒的分享,希望对你有帮助。

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