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麦当劳前景不被看好200万开店回本至少要

2019-07-12 23:07:55来源:励志吧0次阅读

麦当劳前景不被看好 200万开店回本至少要8年

我就喜欢全球知名快餐连锁企业麦当劳的广告宣传语广为人知。但是,如果连麦当劳的特许经营商都不喜欢麦当劳的话,那么其就显得尤为尴尬了。

近日,美国一项针对麦当劳特许经营商的调查显示,麦当劳与特许经营之间的关系跌至了历史低点。这项调查由美国投资公司詹尼资本市场公司(Janney Capital Markets)自2003年首次进行,时间长达11余年。

该公司研究部相关负责人莱恩基德接受采访时披露了完整报告,其中调查还显示,特许经营商对麦当劳未来6个月的前景展望,同样跌至历史新低。

历史差评

未来看起来非常灰暗,我在卖掉我的麦当劳股票

这项针对麦当劳特许经营商的调查基于一个标准,受访者打出1(差)至5分(优秀)的评分。此次发布的最新半年报显示,在所调查的特许经营商眼里,对于麦当劳未来6个月的展望仅仅得到了1.81分,相比于过去的历史调查平均值2.8分出现了明显的下滑。这一数值仅仅在1分(差)和2分(一般)的区间徘徊。比历史最低值1.84还要低。

一名接受调查的特许经营商写道,未来看起来非常灰暗,我在卖掉我的麦当劳股票,特许经营商的士气目前处在了最低水平。另一名特许经营商则称,麦当劳系统已经崩溃。他们谈论为我们经营商削减菜单,为顾客简化菜单,但是却增加产品帮助销量,这是不会奏效的。我们(的业绩)将持续下滑并最终面临困境。

不仅如此,在与麦当劳企业关系上,此次的调查数值也达到了历史新低。在满分为5分的调查中,特许经营商给出的平均得分为1.48分,比历史平均值2.1分低出0.62分。一名受访者更是在调查问卷上直接写下(麦当劳与特许经营商的)关系是我看到的最差水平!

多重矛盾

菜单太复杂 成本压力大

这项针对麦当劳特许经营商的调查,是在麦当劳经营商们最近与母公司举行闭门会议后进行的。

这一会议被外界称之为Turnaround Summit(转变峰会)。会议中,麦当劳集团公布了公司未来的计划,包括在菜单中增加个人定制汉堡和改善食品质量等。

然而调查报告中显示,多名受访者表示峰会简直是在浪费他们的时间。另有受访的特许经营商们抱怨,麦当劳的这项新举措对于特许经营商来说执行起来将更加昂贵。这项新举措将会迫使特许经营商所经营的每家餐厅,不得不花费逾10万美元的成本去执行。

而大多数特许经营商表示,成本是目前麦当劳转变计划的主要障碍。他们表示,麦当劳大规模推广,加上下滑的销量已经使得他们破产,餐厅已经无法承担任何新的投资。

受访者还指出麦当劳的最大问题就在于 笨重的菜单总是试图为满足所有人做任何事。受访者质疑新的定制项目,因为麦当劳本身的庞大菜单已经使得服务变得缓慢。根据研究,麦当劳得来速(Drive-Thru)的等待时间达到了至少15年以来的新高,达到189.5秒,这一数字高出行业平均用时9秒。

公司回应

称受访者仅为1% 回避是否做出改变

对于这项新调查,麦当劳全球媒体关系主管贝卡哈里在接受法晚采访时表示,全美约有3100个特许经营商持有或运营麦当劳餐厅,而他们中仅有不到1%接受了这项调查。我们重视来自麦当劳特许经营商的反馈意见,并与他们保持坚固的工作关系。

不过,问及麦当劳是否将听取这些意见并做出改变,调查的问题是否同样存在于海外市场,贝卡哈里并未回应。而当再次追问中国市场麦当劳特许经营商的情况,截至发稿时并未收到任何回复。

发现,此次接受调查的受访者运营着全美大约215家麦当劳餐厅,而麦当劳特许经营商运营着全美总计14000家麦当劳餐厅中的9成餐厅。

中国落点

特许经营门槛5年前降低

北京至今未开放申请

从麦当劳中国官方站了解到,麦当劳全球逾35000家餐厅中80%都由当地被特许人持有及管理。而在中国,可申请特许经营的城市包括上海、深圳、惠州、泸州及成都等26个城市。目前麦当劳并未向北京地区开放特许经营申请。

据媒体报道,2008年,麦当劳中国低调开展特许经营业务,最初只有三位被特许人。直到2010年,麦当劳才开始在江苏进行小规模试点,并将针对个人的传统式特许经营费用从800万元降至200万元。到2011年末,在麦当劳中国地区的1300家门店中,只有6家是传统的特许经营门店,占比不到1%。

有分析称,尽管麦当劳的传统特许经营模式在欧美等国家大行其道,但和发达国家相比,发展中国家由于法律法规不健全,加上地价变动较大,直接买地的风险很大,因此麦当劳更多地选择直营(如在中国)或模式较轻的授权发展商(如在拉美、中东等地)去进入。

算笔账

投资至少200万 回本需8年

麦当劳官方站显示,对于申请特许经营人的要求首先是必须准备投资的资金至少200万人民币,而且必须要以个人的名义投资,也就是申请人必须自己个人拥有足够的财力,而不允许合伙投资。

申请人将要投入的至少200万资金是申请人购买一家成熟餐厅所要付出的前期费用(不包括餐厅经营所需的流动资金),在移交餐厅前投入的资金,购置厨房设备/招牌/座位/装饰 - 实际金额会根据具体餐厅的实际情况而有所不同,特许入门费、保证金 。另外移交餐厅后,每月支付给麦当劳的费用则有特许经营费、系统费、广告促销费。

麦当劳表示,特许经营合同期限通常为10年,如果在经营期内,都达到其各项标准要求,将考虑再续签。

一位麦当劳上海加盟商在接受采访时还表示,我个人保守估计,此前的全部投资回本大概需要8年,而特许经营期是10年,算下来,赚得其实没多少。这还是在麦当劳不再出现食品安全事件的前提下。

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